Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Многие из нас видели пончики или капкейки с капельками шоколада. Но вряд ли, кто уточнял: как эти крупинки шоколада остались в целости и сохранности и не расплылись? Оказывается все достаточно легко – благодаря применению в них термостойких капель. Такого типа шоколадные капли для выпечки похожи на крошечные кружочки шоколада, произведенные по особой технологии, которая и дает возможность им оставаться такими же и не терять внешнего вида при выпекании.
Кондитерами часто применяются такие капли в приготовлении не только печенья и кексов, а также бисквитов, ватрушек и прочей выпечки. Они отлично применяются для украшения готового изделия. Сами по себе шоколадные капли довольно приятны, из-за чего пекари добавляют их в холодные десерты: муссы, желе, мороженое, или применяют как начинку в булочки, панкейки. Шоколадные капли очень просто становятся жидкими, образуя единую смесь, которая применяется для приготовления глазури.
Капли для выпечки часто используются благодаря многочисленным причинам:
-
Они могут выдержать экстремально холодные температуры. А после дефростации не утрачивают ни аромат, ни внешний облик.
-
При нагревании до 200°С шоколадные капли сохраняют исходную форму, не растекаются и не подгорают, а после остывания остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не растекаются, на случай если их хранить при домашней температуре.
-
Их разработали, чтобы использовать для украшения уже готового пирожного, или холодных сладостей.
-
Термостабильные капли имеют удобную форму и не требуют еще какого-то измельчения.
-
В рецептуру шоколадных капель включены только природные продукты, которые придают выпечке ароматный и насыщенный вкус.
Термостойкие капли используются не исключительно на крупных производствах. Их пищевые свойства может оценить любой желающий. В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколадные капли для выпечки как из белого шоколада, так и из темного шоколада, запечатанные в 100 гр упаковки. Если вы пока что не применяли их на практике, то вам обязательно необходимо это исправить. С их применением ваши пироги, маффины, пирожные, кейк-попсы, брауни и остальные десерты получат восхитительный вкус настоящего шоколада и нестандартный дизайн.
Точнее о продуктах – узнавайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.