Лопатки и скребки

Кондитерские скребки-шпатели, кухонные лопатки – в помощь домохозяйке, кондитеру и повару

Добиться желаемого рельефа крема, джема, глазури или другого покрытия способствует набор кондитерских инструментов. В списке самых распространенных в этом отношении - привычные кухонные лопатки, кондитерские скребки и шпатели.

• наносить, разравнивать покрытия пирожных, прослойки и начинки;
• совмещать все ингредиенты и наносить крема;
• отделять друг от друга кусочки пирожного

Шпатель кондитерский (скребок) - удобный инструмент для выкладывания и разглаживания крема и шоколадного покрытия бисквита. Основанием скребка в момент можно заделать неровности на боковых сторонах десерта и с его макушки перед работой над дизайном. Шпателями закрывают внутренние стороны сосудов миксеров и тазиков, а еще делят тесто на отдельные куски.

В «Будем печь! » вы можете купить кондитерские шпатели (скребки) по типу трапеции и прямоугольника, пластиковые и металлические. Железные кондитерские скребки - крепкие и долговечные. Работая с ними можно в два счета достигнуть ровности покрытия. Однако, пластиковые - экономичнее. Пластиковые скребки - с отверстиями для крючков, благодаря этому инструментам довольно просто найти место на кухне.

Также у нас в «Будем печь! » - кухонные лопатки, без которых не обходится ровное нанесение кремовой массы, глазури. Повезет, если любимая кондитерская лопатка будет с вами перед украшением изделия мастикой: она создаст гладкую поверхность для дальнейшей работы. Творожный сыр, джем, шоколадная глазурь – занимаясь со всевозможными ингредиентами, можно добиться хороших результатов. Лопатки отличаются по сырью, из которого изготовлены, внешнему виду рукояток и углами их наклона.

У нас в «Будем печь! » вы можете купить кухонные лопатки металлические, с тефлоновым покрытием, силиконовые. Металлические – произведены из хорошего, крепкого металла, силиконовые – из нетоксичного синтетического сырья (ими особенно комфортно переворачивать мясо на сковороде в процессе тущения). Эти лопатки устойчивы к изменениям температур, какую лопатку купить – во многом, зависит от предпочтений.

Подробнее об ассортименте – уточняйте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.