Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Практически все при готовке применяют фольгу или бумагу для выпекания. Это просто и доступно. Промазал фольгу, испек кексы, убрал фольгу и все. Но, если вы выпекаете регулярно, то такой подход получится накладным. К тому же, иногда бывает, кусочки фольги все равно пристают к сделанному десерту. Поэтому практически все хозяйки, не говоря уже о квалифицированных кулинарах, переходят на употребление чего-то более крепкого и надежного, например, специальных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Выбирая силиконовый коврик на сайте «Будем печь! », вы можете быть спокойны, что он проработает много лет. Материал, из которого он сделан, - отличного качества. Его главное достоинство - это специальное покрытие, которое не приклеивается к поверхности бисквита или подобного десерта, но при этом создает гладкую поверхность и хорошее прилегание продукта. После использования силиконовый коврик быстро очищается легким взмахом губки.

Силиконовый коврик удобен еще и тем, что может выдерживать широкий диапазон температур, благодаря чему также используется для заморозки.

Если вы опытный кулинар и работаете с многослойными тортами, в которых важны четкие пропорции и изгибы кексов, то обратите внимание на силиконовый коврик с разметкой. Кроме стандартной линейной разметки, на нем учтена разметка для формирования точного размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Аналогом силиконовому коврику выступает тефлоновый лист для выпечки. Он используется по схожему методу и имеет те же выгоды, но его материал гораздо тоньше. В духовке с конвекцией он будет колыхаться, то есть его оставшиеся края смогут заламываться и скручиваться. Тефлоновый лист - это стоящий продукт, разве что не такой жизнеспособный, как силиконовый коврик, но если вы попробуете использовать его осторожно, то он проживет вполне долго.

Все имеющиеся в наличии коврики и листы созданы под величину листа вашей духовки. По ассортименту можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.