Фотопечать

Пищевая печать - простой и быстрый способ удивить близких!

Из огромного разнообразия типов кулинарного декора фотопечать явно выделяется. Если вы до сих пор ничего не слышали о ней, то, возможно, будете удивлены: всякое изображение или иллюстрацию можно расположить на поверхности вашего изделия и это все будет пригодно к употреблению! Фотопечать на торт можно присмотреть в каталоге «Будем печь! ».

Фотопечать или пищевая печать - это процедура цветной печати пищевыми чернилами на пищевом картоне, поэтому это невредный и безусловно съедобный ингредиент. Существует два типа пищевой бумаги: сахарная и вафельная. Сахарная бумага - это, по сути, пласт сахарной мастики на едва заметной твердой пленке, которая при нанесении фотографии на бисквите, снимается и выбрасывается. Вафельная бумага - это обычный тонкий лист кремовой вафли. По параметрам цветопередачи лидирует сахарная бумага, потому что она ярче, но и незначительно дороже вафельной. Впрочем, у каждого вида находятся свои ценители.

По методу применения пищевая бумага тоже разнится. Сахар и вафлю применяют, примерно, на одних и тех же поверхностях коржей или кексов, располагая лист на кулинарный холодный гель. А еще, вафельная бумага станет еще более насыщеннее, если сверху (уже после расположения на бисквите) ее осторожно покрыть глянцевым пищевым гелем. Мы уверенно советуем делать вам так со всей бумагой, но когда вы работаете с вафлей это нужно делать всегда.

Вся пищевая бумага умещается в габариты А4, несложно режется, так же как обычная бумага в каждом направлении. Бумагу обязательно содержать в файле, лучше с крепкой основой, до момента размещения на кекс, в противном случае она может поломаться или высохнуть (в частности это относится к сахару).

Имейте в виду, что изготовить можно всякое изображение, от анимационного персонажа до картинки, это дает большой простор для творчества!

По всем продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.